目前很多类型的果汁饮料都是需要加水进行调配的,用于的调配时的水需要达到饮用标准,这个水需要一套过滤设备将其进行过滤,这样一套用与源水的过滤设备成为:水处理下桶,采用水处理系统过滤水中的杂质和消毒。水处理系统采用304材质,耐用不生锈,过滤系统中带有自动反冲洗功能,可将杂质排除,过滤的滤料可多次使用。过滤的核心采用RO反渗透机组进行过滤,将水处理的更加干净,采用这种方式做出来的水口感更好。
塑料的灌装系统,进行方式是风送带动瓶子。进瓶方式也是采用卡瓶口的方式,这样的卡瓶口的方式有利于瓶子的运行。同时可以兼容多种瓶子的切换使用,冲洗模块采用304不锈钢架子和管道。果汁饮料的灌装温度比较高的,所以在考虑饮料的灌装方面需要考虑设备能高温的灌装机。设备均是采用耐高温的液缸和阀门,也加保温系统。果汁饮料采用微负压的灌装方式。旋盖采用紫铜配合旋盖头组成旋盖扭建,根据瓶子的松紧度。可以根据要求进行磁力的调控,下方的跌落装置通过跟换,可实现多种饮料的灌装后的跌落。
套标机外框采用不锈钢组成,版面采用油光拉丝的技术,光滑不割手,设备底部带有移动脚轮,方便使用位置的移动,同时带有固定扣,确定好位置后,可通过固定扣固定位置。
果汁在灌装完毕后,瓶子本身的温度比较高,长期的高温容易导致饮料的物质和成分发生变化,需要常规采用喷淋的方式进行降温,喷出的水从高温到常温进行冷却水的冲洗,逐渐瓶子被冷却,饮料的温度降低,后可进行包装。
采用塑料瓶的包装瓶子,成为PET的瓶子采用吹瓶进行吹制而成的,果汁饮料一般的灌装温度在于高温灌装,因此吹瓶的选择也是有要求的,吹瓶机通过连接空压机、冷干机、空气过滤器、冷水机、存气罐、连接管道等。瓶子的形状是根据瓶子来实现,提前将模具的内部瓶型提前开好模具,瓶子的温度也是耐高温的,在吹瓶前需要将模具进行预加温,通过更换模具可实现多种瓶子的切换。
在进行灌装前,对饮料进行高温杀菌,杀菌温度和时间,需要根据产品的工艺和时间确定,基本都是属于高温的杀菌,投资较低的杀菌设备可以考虑使用**高温瞬杀灭菌,将杀菌后的饮料趁热导入灌装机,本厂生产的设备能够满足85-95°的饮料进行高温灌装,本厂设备带有定冲洗、灌装、封口一体功能的设备,根据客户的瓶子冲洗定做,塑料瓶采用卡瓶冲洗、玻璃瓶采用夹式的冲洗、在瓶口同样的情况下,可兼容多种规格相差不对的瓶子,灌装使用的液缸和阀门均是采用304不锈钢耐高温材质,保证食品的安全。
饮料灌装完毕后,瓶子在高温的饮料作用下,温度比较高,饮料在瓶子中长时间处于高温,容易导致鲜果类的果汁饮料成分营养损失,采用外部的降温方式,是常见的方法,通过配置一台隧道式的喷淋冷却隧道进行降温冷却。隧道式喷淋冷却隧道通过多段式的降温进行冷却,多个温区进行处理,可将相同温度的水温重新回收使用。
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