盐汽水生产线 金华含气饮料生产线

含气饮料是大部分的成分是水，水在饮料的含量是占饮料比例的90%以上，做生产饮料所用的水要是有要求的，过滤使用的源水可以从河流、下水、矿泉水、井水等。这类的源水在使用需要进行过滤和处理、水中源水带有一定的异物和，食品行业是很严格的，用于将水进行过滤和消毒的设备称为：水处理过滤系统，在配置水处理过滤系统前，需要先将源水送去门进行化验，根据这个水质的检测，进行设备的调整。
饮料基本90%以上的成份是水分，那么碳酸饮料在未经碳酸化的时候之前，这个需要一套系统进行生产时使用，一套设备由多个罐子和锅组成。由于饮料中是需要加入白糖，白糖在常温下又比较难的溶解，需要在高温的情况下才能快速的溶解，配置一台快速溶糖罐子，在采用蒸汽加热的情况下，达到溶解白糖的作用。再将各种添加剂和果汁粉以及焦糖色的物料进行勾兑。调配罐中有高速搅拌的罐子，可以很好的完成碳酸饮料的调配。

碳酸饮料因为内部含有二氧化碳，所以含有规定的压力，采用的是等压的灌装方式，这样的灌装方式特点在于，行灌装的液缸背压，在灌装生产时，瓶子跟液缸的接触后，液缸往瓶子内里面充气，当瓶子内的气体压力和液缸压力达到一致时，等压发打开，进行含气饮料进行灌装。旋盖结构使用是机械手和大齿轮轮状一起，让设备灌装后直接进入旋盖部分直接旋盖封口。

含气饮料的是指含有气的饮料，饮料调配完成后，饮料味道已经定型了，为了将饮料有含气量，需要将饮料的温度通过冷水机组将物料的温度冷却到0-4°之间，这样的温度适合加入CO2，冷水机采用多组的压缩机组成，工作效率高，节省了饮料冷却的时间，通过结合板式冷却器，大大提高温度传递的效果。饮料温度已经被冷水降下来了，为了降饮料混入CO2等液体，需要增加一台汽水混合机，汽水混合机将液体通过配比器，将饮料以喷雾装的形式，扩大跟二氧化碳的接触面。提高含气量，对于产量比较高的客户，建议采用多桶的混合机，多桶的混合机带有水和糖浆饮料，分别进液的，同时增加一台脱气机，除去水和饮料中的氧气，增加CO2和饮料接触的含量。

汽水一类基本都是通过加入香精香料、白糖等添加兑水研制而成的，用于饮料的调配称为调配系统，基本流程就是白糖通过化糖锅融化，利用高温将糖溶解，通过不断的搅拌，加快物料的溶解，溶解后的白砂糖再通过的糖浆过滤器再使用300目的孔径，纯净的白糖。白糖储罐好，加入调配罐中、依次加入果葡糖浆、添加剂、色素等。在纯净水不断的搅拌，化糖锅和调配罐可使用蒸汽加热的和电加热的方式的设备。调配出来的饮料在通过双联过滤过滤器，过去其中的杂质，饮料就被调配出来了。
汽水顾名思义，就是水中含有气体。像液体食品这类产品可称之为：含有气体的水和饮料。原本饮料饮料中是不含任何的气体的，是通过特定的设备将气加入饮料中，而不让气跑掉。通常这里面气体是指二氧化碳，由于二氧化碳具有惰性，那么这个产品也可以起到一定性的防腐作用。但是二氧化碳在常温的情况下，其结构是不溶于水的，需要温度达到4℃一下，才能增加其溶解度，以致可以溶解于液体当中。这个时候就需要配置一台自动冷却功能的机器，这个机器称之为：冷冻机组或者冷水机。设备带有冷媒，可以将内部的冷冻液将其水箱的水进行冷却，中间带有一块带有良好传导功能的板式交换器，这种板式热交换器。通过一边的冷水将低温通过板换传递到具有一定温度的热饮料当中，起到饮料降温的作用。
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