大桶水生产线是一套自动程度高的设备,水的过滤系统和灌装系统一起组成生产线,水的过滤设备通过确定水源,源水送去相关部门的检测,通过结果来确定水质是否能做成相应的水类,同时考虑出水量能否跟上用水量,来确定采用多大的设备和流量,含有矿物质的源水适合做成山泉水,采用滤设备进行过滤,在过滤同时,将矿物质截取留下。如果水中不含矿物质,或者硬度电导率等成分比较高,那么建议做成纯净水,应该选用反渗透装置,将水质的其他杂质等过滤。提高水的洁净度,同时口感也提升了,过滤系统采用食品级的304不锈钢,通过表面抛光,提高水在罐中的流速。
桶装水在资金投入的充裕的情况下,尽可能的考虑自动程度高,因为每年人工都是上涨,桶装的成本会变相的提高了,设备的投资是固定的。自动生产线的拔盖机和外刷机应该在桶装水线上,只需要将空桶放到输送上,设备自动进行拔盖、刷桶,同时也可以自动上桶,上桶后的空桶自动进入冲洗,冲洗分为多道工位和分区。目前国内的食品要求越发严格,灌装设备应该具备10工位的冲洗,同时灌装机液体冲洗应该有:药水冲洗、碱水冲洗、循环水冲洗、无菌水冲洗,液体作为消毒的介质,设备的冲洗采用高泵冲洗这样才可以将桶内冲洗洁净。灌装方式可选用回流式和电子流量计两种,回流式是常见的一种灌装方式,优点是设备比较便宜,还有一种是电子流量计的方式,特点是灌装精度比较高,客户可直接在操控屏上设定灌装的流量,同时非接触的电子流量的灌装卫生高。压盖的装置直接选用性价比高的304履带式压盖,产量比传统气缸压盖高。
桶装水作为生产线中的重要组成部分,在空桶进入灌装前,需对空桶进行多次的清洗和消毒,按照生产标准来说,冲洗工位需要达到10道以上,在设备制作过程中,应该重视设备的定做按照合理化,冲洗和消毒由四道部分组成,一道为热碱水,二道药洗也,三道为回用水的清洗,四道为无菌水的冲洗,经过这四种冲洗和滴干,空桶符合灌装要求,灌装机有立的四个液缸以上组成。设备由50*50的方管支架组成,表面采用304不锈钢材质做成,淘汰了传统的气缸式带动,选用加稳定的电机式移动方式,使用起来加稳定、快速。灌装部分选用非接触式的灌装,让液体灌装时卫生卫生高。全自动灌装机采用PLC和变频器自动控制的使用。程序设定好以后,开机使用即可进行生产。
桶装水生产线的工作原理:
1、洗桶:洗桶经过五个工位,工位采用二氧化氯溶洗涤消毒,冲洗时间可调,工位时间为12S,*二工位为12S,*三工位为12S,*四工位为纯水清洗,时间可根据需求不同可调,*五工位是将冲洗干净的桶内的残留水分晾净;
2、灌装:晾干净的桶通过链条输送机构的输送,落在扶桶机构上,扶桶机构将空桶扶正,灌装阀压正,开始灌装,灌装时间可根据灌装泵的流量进行调节;
3、灌装和压盖:当灌装结束后,出桶传动机构将灌满水的桶送至理盖机套盖,套好盖的桶传至压盖机构时,压盖气缸将瓶盖压紧,至此,一个洗灌周期完成。
目前国内的桶装水,桶口的盖子常使用聪明盖,聪明盖为一次性的盖子,以前的盖子可回收,但是现在的盖子材质有所不同,每次所用前,需要将盖子拔盖后直接丢弃,不可再利用。采用自动化的拔盖机可自动拔盖,全程人工操作,可以可以的节省人工。
建设用于桶装水生产线为了节省成本,往往都使用钢结构的厂房,钢结构的厂房,好处在于投资低,建设起来速度比较快,适合需要快速把厂房建设起来的客户,墙面使用防火棉等材质。在北方的厂房应该注意防冻防保暖。
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