原浆一般的浓度比较高,常规的做法需要用饮用水进行勾兑,通过将入大量水,加入白糖和香精,前面加入这些是为了稀释饮料调配饮料的口味使用,在添加入防腐剂和稳定剂,稳定饮料的保质期,稳定剂让饮料颗粒比较均匀悬浮,白糖常规的状态下比较难溶解,采用蒸汽化糖锅和电动搅拌的方式可快速溶解,用于果汁的调配使用罐子采用高速搅拌的方式搅拌,化糖锅和调配罐采用304不锈钢卫生级储罐。调好的饮料使用双联过滤过滤干净,再通过高压均质机将饮料的颗粒剪切的细小,好的悬浮在饮料中,使用真空脱气机除去饮料中空气,延长保存期,同时起到阻止发生褐变变质的。这样的一套用于果汁饮料生产的系统称为:果汁饮料调配系统。
处理后的果汁,可直接暂存在储罐中,加入适量的白糖和添加剂和水,按照比例将果汁导入罐中,采用304不锈钢材质的调配系统达到食品卫生级,同时,高速电机搅动物料快速的溶解。溶解后的物料经双联过滤器过滤后,进入均质和脱气,均质和脱气均是采用304材质,管道阀门均是卫生级。均质的作用是为了让果汁中的颗粒均匀的悬浮在一起,脱气的作用是为了**这个保质期久,同时达到延长保质期的作用。
饮料灌装完毕后,瓶子在高温的饮料作用下,温度比较高,饮料在瓶子中长时间处于高温,容易导致鲜果类的果汁饮料成分营养损失,采用外部的降温方式,是常见的方法,通过配置一台隧道式的喷淋冷却隧道进行降温冷却。隧道式喷淋冷却隧道通过多段式的降温进行冷却,多个温区进行处理,可将相同温度的水温重新回收使用。
果汁饮料杀菌好后,通过管道跟灌装连接可现实自动灌装机,玻璃瓶一类的瓶子在使用前,氏维采用夹瓶式的方式带瓶子,瓶子被夹住进行360°冲洗,瓶子被牢牢的夹住,喷头对瓶内进行高压的冲洗,内部的灰尘等污染物清洗干净,玻璃瓶的材质比较硬,瓶子灌装时的提升采用托底的方式进行,灌装温度一般是在85-95°之间,这样的灌装属于高温灌装,氏维灌装机采用耐高温液缸,阀门管件均是根据客户的要求进行定做,很多果汁饮料具有一定的粘稠型,采用普通设备灌装速度比较慢,微负压的灌装方式跟回流系统进行生产,可将在灌装时多余的液体返回液缸中,到时可重新灌装,旋盖有盖和铝制盖进行定制。
为了保持尽可能的减少的污染,延长果汁饮料的保质期,通过采用高温灌装,在高温的状态下,饮料在高温状态下进行灌装机,饮料在灌装前行无菌水的冲洗,PET瓶的瓶颈部分可采用悬口式的挂瓶,进瓶采用风道进瓶,风道进瓶的好处在于,适合各种高低产量的生产线,风道直接对接到灌装机,灌装机了冲洗、灌装、封口一体式的供能,灌装采用主流耐高温液缸,阀门管道采用食品卫生级材质,果汁饮料很多时候果汁粘稠性挺高的,微负压的灌装方式,灌装速度快,合适各种果汁饮料。PET瓶的盖子基本都是采用PE的盖子,盖子采用全自动的上盖机进行上盖,过程中基本无反盖,可有效的降低人工的投入。
塑料膜包装适合目前很多产品在推出市场之前,需要进行包装。主要用于塑料膜包装的,塑料膜的包装的产品优势在于成本低,收缩效果好,有利于将产品紧紧的裹在一起,作为小瓶水和果汁饮料的产品,一般也是塑料瓶和易拉罐的产品,不成件打包容易散乱,同时不适合大批量的运输,成本会比较高。采用塑料瓶的包装有利于降低成本。塑料膜的材质为PET材质。具有热收缩性,同时可以防水防潮,利用率高。
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主要经营张家港市氏维机械公司是一家从事饮料设备制造企业,业务范围涉及饮料工程、酒类工程、水处理等工程项目主营产品有:含气饮料生产线、矿泉水生产线、瓶装水生产线、全自动热收缩膜包机、全自动装箱机、桶装水高压冲洗机、桶装水生产线等多种全套生产线配套设备。以满足各种不同类型的客户需求,我们还提供工艺设计、厂房设备安放位置、机械制造、安装调试、技术培训等服务。。
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