全自动果汁饮料生产线 果蔬汁饮料加工设备也成为软饮料,那么用于调配生产果汁的水源也是需要过滤后的软水,也就是过滤水,水质经过过滤消毒后,水质才能软化,才能达到用于调配的标准。用于的水过滤系统中,应该包含:石英石、活性炭、钠离子、精密过滤、RO反渗透装置,紫外线。其中RO反渗透过滤水,能将水所含杂质过滤掉。这样的成品水做出的饮料口感爽口。
整套源水过滤系统
全自动果汁饮料生产线 果蔬汁饮料加工设备的精髓在采用什么样的工艺,做成什么样的饮料,工艺直接影响到产品的质量,普片来说,这个果汁饮料主要分为两大类:调配型的果汁饮料和鲜榨调配型的果汁饮料,调配型的果汁饮料,工艺比较简单,也比较统一,无鲜榨处理的特性。原材料基本上是果汁粉,好一点的产品采用浓缩果汁,将溶解后的白沙加热调配罐中,再加入果汁粉或者浓缩果汁和其他调配剂直接加水勾兑后,搅拌,在过滤脱气后。杀菌后即可成为调配型果汁。
原果在前处理设备处理前,一般在人工的挑选下,将合格产品直接放入输送上,然而每种果蔬汁的特点不一样的,类似果汁在处理前需要第一步的处理,有的出梗有的需要去掉枝丫等,小体积的水果可以采用冲浪清洗机,冲浪清洗有移动同时将原果的表面清洗干净,这样处理后有利于直接投入破碎后打浆进入设备考虑每种水果的保存时间有限,需要在生产前将原果进行快速处理,这样有效的防止果汁的暴露中空气中容易被氧化。
原果洗果机
全自动打浆机
原果类的果汁饮料成本设备成本高的原因主要在于,前面需要许多的处理设备,原果的处理设备主要有:做青汁还是做浊汁。青汁以榨汁方式将果汁榨出,出来果汁需要进行多次过滤和后面的酶解。为了澄清效果好一点,时间也需要比较长。浊汁的果汁工艺相对简单,打浆后直接利用,直接进水勾兑,加入其它调味剂。原果类的果汁也可做成浓缩果汁,使用时直接勾兑使用。
整套果汁调配系统
全自动果汁饮料生产线 果蔬汁饮料加工设备在风送道上设有自动落瓶装置,该机构由气缸驱动。当后部主机出现短暂性停机或减速运行时,风送道上的空瓶存瓶量在达到一定的数量后,可以将吹瓶机吹出的瓶子从此机构中排除后收集,并在以后通过人工将自动落瓶装置打开后将瓶子人工挂上风送道。这样可以保证在此情况下吹瓶机不用停机。在整个风送道上设有多组光电开关,在交叉风道附近的光电开关用来控制风送道交叉风道的换向,其余在风送道上设置的光电开关用来控制风道上设置的自动落瓶装置的动作,控制整个风送道的顺畅运行。
全自动吹瓶系统
全自动果汁饮料生产线 果蔬汁饮料加工设备为了延长果汁的在灌装后保持无菌性,常规以高温灌装方式为主,灌装的温度从80-95℃可以将保证在灌装过程中,饮料基本上无杀菌,。同时果汁具有一定的粘稠性,常压式的灌装速度会比较慢,所以采用真空泵的方式灌装比较快,再外配一个回流罐可将未达到灌装温度的部分饮料重新返回杀菌机继续杀菌加温。灌装机采用了全高温灌装配置,灌装可耐高温自带的回流管道可将饮料回流到回流缸中,液缸也采用耐高温,满足了客户要求,可也按照客户要求增加保暖系统,能有效降低饮料的热量损失。
全自动果汁饮料灌装机