果汁饮料全自动生产线 鲜榨果汁加工设备 椰汁饮料灌装机原果的处理工艺应该是:浸泡清洗设备→皮带式捡果机→打浆机→储罐→过滤器→化糖锅→双联过滤→调配系统→双联过滤器→均质→脱气→杀菌机→保温罐→冲洗灌装封盖→上盖机→吹干机→喷码机→贴标机→塑料膜。
果汁饮料生产工艺
果汁饮料全自动生产线 鲜榨果汁加工设备 椰汁饮料灌装机做原果类的果汁饮料,需要确定做的果汁饮料是属于那种,做成青汁还是果汁类型的果汁,原果类的果汁饮料果汁的内容含量应该考虑大于10%以上,原果采用人工挑选将霉变和不符合要求的处理掉,留下完好适合生产果汁的,人工将原果导入气浪冲洗机上,冲洗底部有高压泵喷头冲洗,对原果从洗,同时冲洗的原果通过提升梯将其带入,打浆或者榨汁的处理设备,如果原果的体积比较大,而却硬度较高,那就打浆或榨汁设备的前端先要将果实破碎,破碎好的原果能够直接进入,打浆机的入口直接打浆。
原果冲洗机
果汁饮料全自动生产线 鲜榨果汁加工设备 椰汁饮料灌装机果汁饮料的精髓在采用什么样的工艺,做成什么样的饮料,工艺直接影响到产品的质量,普片来说,这个果汁饮料主要分为两大类:调配型的果汁饮料和鲜榨调配型的果汁饮料,调配型的果汁饮料,工艺比较简单,也比较统一,无鲜榨处理的特性。原材料基本上是果汁粉,好一点的产品采用浓缩果汁,将溶解后的白沙加热调配罐中,再加入果汁粉或者浓缩果汁和其他调配剂直接加水勾兑后,搅拌,在过滤脱气后。杀菌后即可成为调配型果汁。
全套调配系统
果汁饮料是一种富含爽口风味特色的饮料,目前有多重包装方式的瓶子,有PET瓶的。PET瓶可通过自动的吹瓶机将瓶胚通过加温、吹瓶的而来。这样的塑料比矿泉水要求严格,以国内的主流灌装方式来讲,基本才有热灌装。
为了延长果汁的在灌装后保持无菌性,常规以高温灌装方式为主,灌装的温度从80-95℃可以将保证在灌装过程中,饮料基本上无杀菌,。同时果汁具有一定的粘稠性,常压式的灌装速度会比较慢,所以采用真空泵的方式灌装比较快,再外配一个回流罐可将未达到灌装温度的部分饮料重新返回杀菌机继续杀菌加温。灌装机采用了全高温灌装配置,灌装可耐高温自带的回流管道可将饮料回流到回流缸中,液缸也采用耐高温,满足了客户要求,可也按照客户要求增加保暖系统,能有效降低饮料的热量损失。
全自动果汁高温灌装
果汁饮料全自动生产线 鲜榨果汁加工设备 椰汁饮料灌装机瓶子的盖子内部在灌装后,液体未能以盖子接触,无法利用高温的液体消毒盖子,因此需要装置将瓶子的盖子跟液体接触,采用新一代的倒瓶杀菌机可现实,工作原理:瓶子由输瓶链进入后,经瓶体翻转链上的橡胶管和瓶子翻转导杆、输瓶链三者的共同作用使瓶子转位90度平放在翻转链上,此时,瓶内的高温物料充满瓶口部位,对瓶盖内壁进行杀菌,然后瓶子自动正立,由输瓶链带送入下道工序。
倒瓶杀菌系统